Yemeklerimize kattığı lezzet ile sofralamızın ayrılmaz parçası olan karabiberin, tek faydası yemekleri tatlandırmak değil tabi ki. Karabiber yüzyıllardır farklı sağlık alanlarında kullanılmaktadır. Özellikle sindirim sistemini düzenleyici etkiye sahip olduğundan, sindirim sistemi bozukluklarında kullanılan bir baharattır.
Karabiberin sindirim sistemi haricinde daha bir çok faydası vardır ve bitki uzmanları tarafından da kullanımı tavsiye edilmektedir. Karabiberin kullanımı toz halinde ya tek başına ya da kullanılacak rahatsızlığa göre; bal, süt..vs ile karıştırılmak suretiyle tüketmek şeklinde olmaktadır.
Karabiberin Faydaları
– Cilt hastalıklarına karşı doğal ilaç
Bir cilt hastalığı olan Vitiligonun iyileşmesine yardımcı olur. Londra’da yapılan araştırmalar, karabiberin barındırdığı piperine maddesinin cildin yeni pigmentler oluşturmasını sağladığını gösteriyor.
Cilt kanserini yenmek için de destekleyici bir baharattır.
– Kilo vermeye yardımcı olur
Karabiber kandaki yağ oranını düşürür ve yeni yağ oluşumunu engellemeye yardımcı olur. Karabiberli yiyeceklerle diyetinizi destekleyebilirsiniz.
– Karabiber mideye iyi gelir
-Karabiber midedeki hidroklorik asiti yükselterek hazmı kolaylaştırır.
-Midenin düzgün hazım sağlaması ishal, kabızlık, kolit gibi hastalıkları önler.
-Ayrıca karabiber gaz ve idrar söktürücüdür, gaz birikmesine de engel olur.
– Cinsel güç verir
Karabiberin afrodizyak etkisi vardır, cinsel gücü arttırır.
– Güçlü bir antioksidan
-İçerdiği antioksidan sayesinde kanseri, kalp ve karaciğer hastalıklarını önlemeye yardımcı olur.
-Sinirleri kuvvetlendirir.
-Kansızlığa iyi gelir.
-Damar sertliği, yüksek tansiyon, egzama, üremi, bağırsak iltihabı ve romatizmadan şikayet edenler, mümkün olduğu kadar az kullanmalıdırlar.
– Solunuma destek
Astım ve boğmaca gibi hastalıkların tedavisini destekleyici bir baharattır.
– Soğuk algınlığı ve öksürüğe karşı
Karabiber, antibakteriyel özelliğiyle mikroplarla savaşır. Öksürüğü söktürmek için balla karıştırılarak yenilebilir.